1000 recepten voor pasta
4 plakken gerookte zalm 200 g pasta 2 dl room 4 soeplepels olijfolie 1 bosje bieslook 4 soeplepels geraspte parmezaan peper en zout.Bereiding : Laat de pasta koken en vervolgens schrikken onder een straal koud water. Warm terug op met de room. ... bekijk recept »
1/2 kg rundergehakt 1 ui, olijfolie witte wijn 1 kg gepelde tomaten in blik peper & zout 1 kg integrale bloem lauw water sterke ricotta uit PugliaBereid de tomatensaus: versnipper de ui en laat lichtjes zweten in olijfolie. Voeg het rundergehakt ... bekijk recept »
Voor 3 personen: 300 gram runderreepjes 300 gram italiaanse groente knoflookpoeder 100 gram mon chou pasta(15 minuten): Runderreepjes bakken in de wok met een klein beetje olie. Groenten en de knoflookpoeder toevoegen (Ondertussen de pasta koken) als... bekijk recept »
Voor 4 personen: 500 g dunne eierpasta 50 g boetr 1 prei 1 steel bleekselderij 1.5 kg pompoen kippenbouillon zout, peper, nootmuskaat 150 gr crème fraîche 70 gr versgeraspte parmezaanse kaasFruit de fingehakte prei en bleekselderij in de helft van de... bekijk recept »
1 dl Thaise saus (zie recept hier onder ) 1 tl boter 1 tl gehakte knoflook 16 grote garnalen, gepeld 1 kopje julienne gesneden groenten 1 el vers gehakte koriander 1 el gehakte pinda's 250-300 ongekookte pasta, gekookt 2 el gesneden lenteui, voor gar... bekijk recept »
Voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 1 ui, in schijfjes gesneden 5 teentjes knoflook, gepeld en gehakt 1 blik witte bonen, afgespoeld en uitgelekt 1 blik cannellini-bonen, afgespoeld en uitgelekt 2 laurierblaadjes 3 takjes rozemarijn 1,5 l groente-... bekijk recept »
Voor 4 personen: 200 g gedroogde witte bonen 1 ui, fijngesnipperd 3 eetlepels olijfolie 1 wortel, fijngesneden 1/4 knolselder, fijngesneden 100 ml droge witte wijn 2 eetlepels balsamicoazijn 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1 1/2 liter groentebouillon (... bekijk recept »
Dressing: 1 eetl balsamico azijn 1 eetl rode wijnazijn 1/4 kop rijstazijn 2 eetl ahornsiroo 2 eetl water 1 eetl olie (olijf, flax) 3 blaadjesl verse basilicum (of 1 theel gedroogde) 1/2 theel zout snuifje peper 2 eetl vegan parmesan kaas (optioneel) ... bekijk recept »
Voor 4 personen: 800 g konijn 2 bananen 1 mango currypoeder 350 ml room 25 g pijnboompitten 500 g pasta spiralen bakboterSnij de konijnfilets in gelijke blokjes en bak ze in hete, gebruinde boter in de wok. Haal de blokjes na het bakken uit de wok. S... bekijk recept »
Circa 800 gram gekookte volkorenpasta (spirelli of rotini) 3 wortelen (in lucifers gesneden) 2 fijn gesnipperde uien 2 dl tomatensaus 2 eetlepels pesto 1 dl zure room 100 gr emmenthaler 1 theelepel provencaalse kruiden 2 eetlepel olijfolie peper en z... bekijk recept »