De spek en de uien in de boter bakken uit de pan halen en het vlees aanbraden . Alle ingredienten aanbraden .(behalve de kruiden ) Dan de bouillon de wijn en de kruiden erbij . Ongeveer 2 uur laten stoven op het laatst de champignons aan fruiten en er bij voegen . Dan nog ca 15 laten pruttelen en binden met wat bloem .
Bourgondische Stoofpot is een recept van Smulweb.nl