4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 180 graden C. Filets door de bloem halen. Olie verhitten in een pan met dikke bodem. Kip op matig vuur mooi bruin bakken, laten uitlekken op keukenpapier, Ui in de pan doen en 1 min. fruiten tot hij zacht is. Ui en kip in een ovenschaal met een inhoud van 2 l. leggen. Mosterd, wijn en abrikozensap mengen en over de kip gieten. Met een goed sluitende deksel afdekken. 40 minuten bakken. Halve abrikozen en maizena papje erdoor roeren. Zonder deksel nog 10 minuten koken tot de kip gaar is en de saus ingedikt is.Abrikozen-kipstoofschotel is een recept van Smulweb.nl
