giet zoveel water bij deabrikozen dat ze onderstaan en laat ze een uur weken;laat ze daarna uitlekken.doe ze in een pan met de rozijnen en de wittewijnazijn,breng alles op een laag vuurtje aan de kook en laat het mengsel 15 min. zachtjes kokenroer de rest van de ingrdienten door de chutney en laat de chutney koken tot een dikke consistentie is bereik.giet de chutney in hete gesteriliseerde potten,sluit de potten goed af en voorzie ze van een etiket
Abrikozen-dadelchutney is een recept van Smulweb.nl