Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden 7 plakjes deeg uitrollen tot een ronde lap van 30 cm Vorm ermee bekleden Ui in boter 5 minuten bakken, courgette erbij doen en 5 minuten meebakken Spek in koekepan met anti-aanbaklaag uitbakken en verkruimelen Spek, roomkaas, eieren, zout en peper door courgettemengsel roeren In vorm scheppen Amandelen erover strooien Rest van deeg uitrollen tot lap van 22 cm Lap met eidooier bestrijken, in reepjes snijden en over de vulling leggen Taart in oven in 55 minuten goudbruin bakkenCourgette-spektaart is een recept van De vlam in de pan
