Bereiding

1 Bak het stoofvlees hard aan in pan en voeg gesnipperde sjalot en in kleine stukjes gesneden wortel aan toe.
2 Bak goudbruin
3 Doe in kom en voeg mosterd, rozijntjes en helft donkerbruin tafelbier toe
4 Laat ongeveer 40min sudderen op zacht (!) vuur
5 Voeg nadien brugse beschuiten in stukjes toe en rest tafelbier.
6 Eventueel kan je nog beetje water toevoegen als je wat meer saus wil.......
7 laat nog kwartiertje doorsudderen en laat het je dan vooral heel erg smaken!
8 de brugse beschuiten zorgen ervoor je geen suiker hoeft toe te voegen wat velen doen en geven aan de stovers een superlekkere lichte zoete smaak!
9 proberen!!!!!!!