Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerKalkoenblokjes met broccoli en citroen
600 g kalkoenfilet800 g broccoli1 onbehandelde citroen2 teentjes knoflook2 el sesamoliezoutuit de molen peper2 el peterselie (vers gehakt)1. Snij de kalkoenfilet in blokjes of reepjes. Maak de broccoli schoon en verdeel hem in roosjes. Kook of stoom ... bekijk recept »
Gnocchi met ansjovisboter en broccoli
500 g gnocchi (kant-en-klaar)1 broccoli50 g ansjovis (gezouten)50 g amandelpoeder30 g amandelschilfers1 dl olijfolie2 el peterselie (gehakt)100 g rucolapeper1. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de broccoli in roosjes en b... bekijk recept »
Varkenshaasje met broccoli
400 g varkenshaas1 el mosterdpeperzout400 g tomaten (in blik)400 g broccoli (in roosjes)4 aardappelen (Rosa)0.5 cl extra vierge olijfolie1 sjalot (fijngehakt)1 teentje knoflook (fijngehakt)1 takje rozemarijn1. Verwarm de oven voor op 220°C. 2. Ma... bekijk recept »
Gevulde aardappel met broccoli en feta
4 vastkokende aardappelen (grote)250 g feta250 g broccoli (roosjes)0.5 kl chilivlokkenuit de molen peperzout1. Verwarm de oven voor op 180° C. Boen de aardappelen schoon en kerf ze aan één kant kruiselings in. Wikkel ze in aluminium... bekijk recept »
Quiche met bloemkool en broccoli
1 pakje bladerdeeg (bakklaar)1 bloemkool (kleine)1 broccoli50 g pancetta2 eieren4 dl Griekse yoghurt50 g mozzarella (geraspt)1 kl basilicum (gedroogd)peperzout1. Verwarm de oven voor op 200° C. 2. Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes. S... bekijk recept »
Kalkoen uit de wok met broccoli
500 g kalkoenfilet500 g broccoli1 rode paprika1 ui1 el ketchup3 el lichte sojasaus2 el citroensap2 el arachideolie1 cm verse gember1 teen knoflookpeperzout1. Maak de paprika schoon, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij hem in reepjes.&n... bekijk recept »
Quiche met broccoli, courgette en erwtjes
0 kruimeldeeg (voor 4 miniquiches)75 g erwten2 courgettes (klein, in blokjes)1 stronkje broccoli (in roosjes)3 eieren40 g parmezaan (geraspt)2 dl room4 el olijfolienootmuskaatzoutpeper1. Verdeel de broccoli in roosjes, snij de courgettes in blokjes. ... bekijk recept »
Quiche met broccoli en spekjes
150 g spekreepjes500 g broccoli350 ml melk250 ml room6 eieren75 g parmezaan2 el verse kaas150 g bloem1 kl oregano30 g ijskoude boter1 snuifje zout1. Kneed de bloem met de koude boter, het zout en de verse kaas tot een smeuïg deeg. Voeg er e... bekijk recept »
Stamppotje met schnitzelreepjes, pesto en broccoli
500 g varkensschnitzel (in reepjes) 1 1/2 kilo aardappels (geschild) snufje zout 1 kilo broccoli (in roosjes) peper (versgemalen) 25 g boter 1 dl melk 3 eetlepels pesto 1 dl zure room 100 g geraspte kaas 50 g zwarte olijven (in ringen) 50 ... bekijk recept »
Met Pittige Broccoli Gevulde Paprika
1 ui 1 teentje knoflookgeperst 250 g broccoliin roosjes 4 grote gele paprika'sgehalveerd zout 1,5 el olie kip curry kokos (Honig wokmix) 2 el creme fraiche 100 g cashewnoten rijst voor 4 personen 2 el koriander Vul de paprikahelften met het... bekijk recept »
