815 recepten voor kikkererwten
400 g bloem ( wat extra)1 ei60 g suiker ( 1 el)4 el boter300 g kikkererwten (gedroogd)2 el cacaopoeder0.5 kl citroenschil (geraspt)frituuroliepoedersuikerverse munt (enkele takjes)1. Kook de kikkererwten in ongeveer anderhalf uur gaar in een ruime ho... bekijk recept »
1 kg pompoen 1 kg aardappelen 1 theelepel karwijzaad 4 eetlepels olijfolie 400 g kikkererwten 200 ml sojaroom peper grof zeezout1. Snij de pompoen in stukken, verwijder de draderige binnenkant en de zaden, verwijder de schil en snij de pompoen te... bekijk recept »
250 gr kikkererwten 40 gr sesampasta(tahin) 80 gr vruchtvlees van verse mango in blokjes 1 el olijfolie 1 teen gehakte knoflook vers sap van 1/2 citroen tabasco naar smaak zeezout naar smaak wat kerriepoeder ( optioneel) 1. Laat de kikkererwten... bekijk recept »
Voor 4 personen: 1 kilo sudderlapjes (rund) 1/2 kilo kikkererwten (gedroogd) 2 uien (fijngehakt) 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 ons bacon 1 grote rode paprika 1 grote groene paprika 2 blikken gepelde tomaten 1 laurierblad 2 takjes verse tijm 1 gl... bekijk recept »
Voor 4 personen 350 g kikkererwten, 24 uur geweekt 1 klein gedroogd rood pepertje ½ theelepel komijnzaad of gemalen komijn zout en zwarte peper uit de molen 1 teen knoflook, gepeld 1 1/2 eetlepel tahini (pasta van sesamzaad, in elk geval verknjgbaar ... bekijk recept »
1 middelgrote struik bleekselder 2 wortelen 100 gr kikkererwten 2 à 3 tomaten of 2 dl tomatensaus 1 ui 1 teentje look 1 laurierblad snuifje of takje tijm snuifje of takje marjolein 1 eetl (olijf)olie peper en zout- Week de kikkererwten in wate... bekijk recept »
250 g kikkererwten 1 ui zout peper 1 mespuntje korianderpoeder 1 blaadje laurier 1 cl olijfolie (extra vierge) 4 eetlepels peterselie (fijngehakt) 2 blaadjes lavas 4 teentjes knoflook 4 eetlepels mosterd 4 tomatenZet de avond van tevoren de kikkererw... bekijk recept »
1? kg kardoen 400 gram lams- of schapevlees in blokjes van 2 cm 3 el plantaardige olie 1 teentje knoflook 1 tl gemberpoeder 1 tl geelwortel (koenjit) of saffraan ? tl zout 1 el azijn 1 tl bloem 100 gram kikkererwten die een nacht geweekt hebben 1 kop... bekijk recept »
1 kg aubergine 400 gram schapevlees in blokjes van 3 cm 2 el plantaardige olie voor het vlees 4 el plantaardige olie voor de aubergines 3 teentjes knoflook 1 tl gemberpoeder (djahe) 1 tl geelwortel (koenjit) ? tl kaneel ? tl karwijpoeder 1 tl zwarte ... bekijk recept »
1 blik kikkererwten (je kunt er ook voor kiezen om gedroogde kikkererwten te gebruikendeze een nacht te laten weken en dan te koken. doe er wel een aardappel bijwant dan worden de velletjes minder taai)hele dikke eetl. tahin1 tot 2 teentjes knoflook1... bekijk recept »