1000 recepten voor kip
Hoofdgerecht voor 4 personen: verse hele kip tot 1200 gkipkruiden100 g rook- of katenspek in blokjes30 g boter of margarine of bak- en braadproduct1 gehakte uiev. 2 teentjes knoflook1 worteltje in blokjes1 theel. tijmverse rozemarijn4 dl witte Franse... bekijk recept »
1 a 2 braadkippenin stukken gesneden 2 uienin stukjes gesneden1/4 theel. gemberpoedermespunt saffraanpoeder1 teentje knoflookuit de knijper of vijzel1/2 dl olijfolie 1 kg pompoen5 eetlepel olijfolie Maak een gladde massa van de stukjes ui, gemberpoed... bekijk recept »
4 grote tomaten 2 uien 2 knoflookteentjes 4 takjes peterselie 3 sneetjes Bayonne ham 2 rode paprika's 1 groene paprika 4 koffielepels olijfolie 1 hoevekip van 1,2 kgin stukken gesneden 1 koffielepel paprikapoeder 1 kruidentuiltje (tijmlaurierpetersel... bekijk recept »
1 kip van ± 1200 gr 100 gram boter 1/2 bosje peterselie, gehakt 3 teentjes knoflook, geperst 2 theelepels citroensap 20 gram dragon (vers) 1 eetlepels wijnazijn 50 ml wittewijn 50 ml water 100 ml room zout versgemalen zwarte peper Laat 50 gr boter ... bekijk recept »
1 kip 40 gram boter 4 sjalotjes of jonge uitjes 150 gram wortelen 1 stengel bladselderij met wat groen 1 bosje basilicum zout peper 6 el droge witte wijn 4 el citroensap 125 ml waterSoep de kip af en dep hem met keukenpapier droog. Verdeel de kip daa... bekijk recept »
1 scharrelkip van ±1200gr 125 gr champignons 100 gr mager ontbijtspek 125 gr sjalotjes 25 gr bloem 2 l bourgogne rode wijn ½ l groentebouillon 2 knoflooktenen 50 gr zoute boter peterselie, tijm en laurierblad voor het kruidenboeketje zout en peper na... bekijk recept »
1 braadkip (ongeveer 1,4 kg)2 el citroensapchilivlokken2 kl Provençaalse kruiden4 el olijfolie1 sjalot100 ml witte wijn250 ml roomboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Snij de rug van de kip open met een gevogelteschaar, en duw de ki... bekijk recept »
1.2 kg kip (kip in z'n geheel)2 teentjes knoflook2 cm geraspt gember2 sjalotten200 ml kippenbouillon1 kaneelstokje1 steranijs4 saffraandraadjes2 el honingolijfolie1 kl kerriepoedercayennepeperzout250 g couscous2 courgettes (klein of 1 grote)200 g dad... bekijk recept »
-1 Kip - 3 uien - 2 onbehandelde sinaasappelen - 2 teentjes knoflook - rozemarijn oregano, tijm - 2 blaatjes laurier - 2 dl gevogeltebouillon (1 blokje) - 1 likeurglaasje curaçao- 30 g boter - peper, zoutVerwarm de oven voor op 180°C. Kruid de kip me... bekijk recept »
1 maiskip (ca. 1200 g) 1 citroen grof zeezout peper 5 el olijfolie extra vierge 4 tenen knoflook 1 takje tijm 1 courgette 1 bakje romaatjes (250 g) 10 zwarte olijven zonder pit Citroen dik schillen tot op vruchtvlees. binnenkant kip bestrooien met zo... bekijk recept »