729 recepten voor bbq
4 sneetjes ongezouten (Toscaans) brood, 2 teentjes knoflook, 100 g (4 el) extra vergine olijfolie, zout, zwarte peper Hulpmiddelen Broodroosterbbqmesjeknoflookpers. Hulpmiddelen - Broodroosterbbqmesjeknoflookpers. Voorbereiding Rooster het brood (bi... bekijk recept »
-4 schouderkarbonades van ca 180 gr -1 borrelglas witte rum -4 el olie -2 el honing -3 el sojasaus -1 mespunt gemalen rozemarijn -1 mespunt gemalen tijm -vers gemalen peper en zout Voorbereiding Besprenkel de karbonades met de rum en zet op een koel... bekijk recept »
4 karbonades 2 1/2 cm gemberwortel 2-3 tl (moscovado of basterd-)suiker 2 el ananassap 2 el (donkere) rum 2 el zonnebloemolie piment naar smaak peper en zout naar smaak 2 teen knoflook Voorbereiding Marinade maken waarbij de knoflook en gember zeer ... bekijk recept »
Champignons naar believenhalve paprikauitjespekreepjeskruidenboterolijfolierode wijnoude kaas (geraspt)citroenkruiden naar keuze. Giet de rode wijn in de bakschaal zodat de bodem net onderstaat. Strooi een theelepel provencaalse kruiden erover. Leg d... bekijk recept »
8 heel dunne kalfslapjes 8 plakjes rauwe ham 8 blaadjes salie vloeibare solo peper&zout 8 satéstokjes1. Leg de satéstokjes 10 minuten in koud water.2. Sla de kalfslapjes plat indien te dik, bestrijk de bovenkant met vloeibare solo en kruid met peper... bekijk recept »
16 scampi 2 dl arachideolie 1 el sambal oelek 1 kl kerriepoeder 1 el gehakte dille 2 teentje knoflook (geperst) zeezout1. Pel de scampi en verwijder het darmkanaal, spoel af en dep droog.2. Doe alle overige ingrediënten in een gesloten pot en schu... bekijk recept »
stukjes vaste vis, zalm, lotte, kabeljauw... 4 dikke rozemarijntakjes, als spiesje 3 el olijfolie 3 el rode wijnazijn 1/2 citroen, sap 1 el honing 4 blaadjes salie, fijngesnipperd 2 kl geraspte gember zevenkruidenpeper1. Maak een marinade door de oli... bekijk recept »
500 gr kipfilet 2 el olijfolie 1 el sinaasappelsap 2 el citroensap 1 tl pikante mosterd 1 teentje knoflook fijngehakt 2 el vers gehakte basilicum peper&zout uit de molen (pezo)1. Snij de kipfilet in gelijke blokjes. Vermeng de olijfolie met het citro... bekijk recept »
8 pannenkoeken 1 verse ananas 1 limoen, enkel het sap enkele blaadjes verse munt vanille-ijs 250 gr bruine suiker1. Bak 8 pannenkoeken met eigen recept, dit kunt u op voorhand doen, of, u maakt het deeg en bakt de pannenkoeken à la minute in een pan ... bekijk recept »
Picanha (in nederland heel moeilijk te krijgensoms heeft de makro deze. Anders zijn er gespecialiseerde slagers die dit wel verkopen) In het nederlands is dit een staartstuk (maar vraag het wel met een laagje vet)een driehoekig stukje vlees van maxim... bekijk recept »