1000 recepten voor kip
1 kip van 1,7 kg - 1/4 kop sojasaus - 1 el geraspte gember - 2 middelgrote stukken mandarijnenschil - 1 steranijs - 1/4 tl vijfkruidenpoeder - 1/4 kop zachte bruine suiker 2 Zet een klein rooster waar de kip goed op past op de bodem van een pan. Voeg... bekijk recept »
750 gr (tot 1 kg) Kip (vleugeltjes of iets dergelijks) 1 peen 1 ui 2 l water 5 kippenbouillon tabletten 1 kruidenbuiltje verse peterselie vermicelli Peen en ui in grove stukken snijden - Kip, peen, ui, water, bouillon tabletten en kruidenbuilt... bekijk recept »
1 maiskip (ca. 1200 gram) 1 citroen (grof) zeezout peper 5 el olijfolie 4 tenen knoflook 1 takje tijm 1 courgette 250 gram kleine tomaatjes 10 zwarte olijven zonder pitLaat de kip op kamertemperatuur komen. Schil de citroen (dik tot op het vruchtvlee... bekijk recept »
voor 4 personen: 1 fles witte wijnazijn (250 ml) 50 g suiker 2 eetlepels scherpe mosterd 1/2 theelepel gemberpoeder 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (in blokjes) 50 g blanke rozijnen 1 winterpeen (in grove plakken) 1 ui (in stukken) 1 prei (in stukken... bekijk recept »
1 panklare kip (van ca. 1.3 kg)3 eetl. zachte botervoor de appelvulling met hazelnoten:100 gr gedroogde appeltjes, in stukjes100 ml witte wijn2 sneetjes geroosterd wit brood, zonder korstjes1 eetl. olie of boter1 kleine ui, gesnipperd1 stengel bleeks... bekijk recept »
Voor 4 personen. 1 panklare braadkip van 1kg, 250 gr dadels, 250 gr kalfsgehakt, lever en maag van de kip, 1 eetlepel honing, 150 gr boter, 1 blik mandarijntjes op sap, 2dl droge witte wijn, 1 dl verse room.Snijd de lever en de maag van de kip fijn e... bekijk recept »
1 kip van 1200 gram - 1 citroen - grof zeezout - peper - 5 eetlepels olijfolie extra vierge - 4 tenen knoflook - 1 takje tijm - 1 courgette - 1 bakje tomaatjes - 10 zwarte olijvenzonder pit Laat de kip op kamertemperatuur komen. Schil de citroen dik ... bekijk recept »
hele kipzak krielaardappeltjes, met of zonder schilcourgette, in blokjescitroenbolletje knoflook, in losse tenen met schilolijfoliehandje verse tijmhandje verse rozemarijn1 chorizoworst, ontveld en in plakjes gesneden1. Wrijf de kip in met zout en pe... bekijk recept »
1 hele kip (ca. 1,5kg)1 eetlepel boter of oliegrof zeezout1/2 ui1 stengeltje bleekselderij2 takjes tijmsap van 1 citroen25 gram boter2 eetlepels olijfolie4 teentjes knoflook1 eetlepel verse tijmblaadjes1 laurierblaadje verkruimeldrasp van 1/2... bekijk recept »
1 kip, in stukken gesneden solo, bakken en braden olie 400 gr Parijse champignons, in plakjes 4 el calvados 500 ml dikke crèpe fraîche peper&zout (pezo)1. Kruid de stukken kip met pezo. Verhit 1 eetlepel olie en wat solo in een braadpan. Bak de stu... bekijk recept »