Recepten met frambozen
1000 recepten met frambozen
Frambozen
eendenborst met frambozensaus
4 eendenborsten 75 g boter 200 g frambozen 1 citroenschil geraspt 8 el frambozenjam 2 el frambozen azijn ½ dl port ½dl rode wijn 2 tl maïzena zout peperVerwarm wijn, port, frambozenazijn en frambozenjam met het citroenschilletje. Laat het zachtjes to... bekijk recept »
De cheesecake van Dorée den Hollander
150 gr frambozen2 el water250 gr mascarpone250 gr magere kwark2 el poedersuiker1 limoen (sap en rasp van de schil)8 bastongekoeken300 gr vers fruit naar keuze (in kleine stukken)4 glazen potjes1. Verwarm in een pannetje de frambozen met het water en ... bekijk recept »
Frambozenconfituur
1 kg frambozen1 citroen (sap van)1 vanillestokje500 g geleisuiker (2:1)1. Meng de frambozen met de suiker en het citroensap. Snij het vanillestokje open en schraap er het merg bij. Laat 30 minuten rusten. 2. Breng de frambozen al roerend aan de kook ... bekijk recept »
Havermout pannenkoeken
140 g havermout140 g zelfrijzende bloem350 ml melk2 eieren4 el honingsnuifje zoutsnuifje kaneelboter (of olie)3 el pecannoten (gehakte)2 bananenhandvol frambozenahornsiroop1. Mix de havermout tot meel. Meng met de bloem, melk, eieren, honing, zout en... bekijk recept »
Toast met mascarpone
4 sneetjes brood250 g mascarpone4 el honing750 g frambozen (vers of diepvries)1 citroen (sap van)250 ml rode wijn (lichte, of water)300 g poedersuiker1. Rooster het brood. Meng de mascarpone met de honing. 2. Hou enkele frambozen apart. Mix de rest i... bekijk recept »
Minipancakes met vanille-ijs en frambozencoulis
300 g frambozen voor de afwerking100 ml water130 g suiker voor de afwerking het sap van 1⁄2 citroen vanille-ijs enkele amandelen, fijngehakt12 minipancakes bloemsuiker muntblaadjes1. Mix de frambozen en haal door een zeef. Verhit het water, de suik... bekijk recept »
Rode vruchtensoep met krokant ijs
250 g aardbeien150 g frambozen enkele voor de afwerking het sap van 1 sinaasappel50 g suiker1 vanillestokje vanille-ijs50 g speculaas50 g amandelkoeken50 g aalbessen muntblaadjes1. Mix de aardbeien, de frambozen, het sinaasappelsap en de suiker tot ... bekijk recept »
Frambozentrifle
200 g frambozen 1 doos boudoirs 250 g mascarpone 6 el crème anglaise 4 el sherry 1 zakje vanillesuiker Poedersuiker1. Breek de boudoirkoekjes in 2 en besprenkel met de sherry. 2. Meng de crème anglaise met de mascarpone en de vanillesuiker.3. Neem ... bekijk recept »
Eendeborst met aardbeien of frambozensaus
2 stukken eendeborst 1/2 Kg diepvries aardbeien of frambozen 3 lepels witte wijn snuifje suiker 3 lepels sojasaus 1/2 bouillonblokje boter, peper, zout 1 lepel wijnazijn1. Laat de aardbeien of frambozen volledig ontdooien in de koelkast. Maak van d... bekijk recept »
PH Lekker thuis - Amandelpudding
3 eieren 100 g suiker 3/8 l melk 2 el amandelpoeder 200 g frambozen 200 g suiker 1 blaadje citroenmelisse 1 trosje witte en blauwe druiven 1. Breng de melk aan de kook. Klop de eieren los met de suiker en het amandelpoeder. Voeg er de warme melk a... bekijk recept »
