1000 recepten voor pasta
350 gr droge witte bonen (canellini)een nacht in water geweekt 6 eetlepels gladbladigepeterseliefijngehakt 6 rijpe tomatenhet vruchtvlees fijngehakt 1 uigesnipperd zout 2 dl koudgeperste olijfolie 300 gr mosselenschoongeborsteld 2 teentjes knoflookfi... bekijk recept »
Een zakje pastahet beste vlindertjes of spirellie. Majonaise of fris beleghoeveelheid naar eigen inzicht erdoor doen 1 blikje tonijn 1 blikje doperwten met mais Peper Italiaanse kruiden eventueel spekjes Als alles klaar is en goed afgekoeld dan goo... bekijk recept »
500 g gemengde paddestoelen ,(kastanjechampignonsoesterzwammenshiitakes), 4 rijpe tomaten, 300 g pasta, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 grote gesnipperde ui, 2 tenen fijngehakte knoflook, 1 eetlepel (verse) Italiaanse kruiden, 3 ansjovisfilets ... bekijk recept »
40ge gedroogde paddestoelen (of een mix van diverse verse paddestoelen). 1 worteltje 1/2 dl rode port 1 dl rode wijn mespuntje gemalen komijn 1 theelepel bruine basterdsuiker enkele jeneverbessen 1 kruidnagel wat rozemarijn klein takje tijm klein bl... bekijk recept »
4 koppen gekookte fusilli 2 tl olie 2 teentjes knoflookuitgeperst 10 spinazieblaadjesin reepjes 3,75 dl room 1,25 dl droge wijn 1 kop mozzarellain stukjes 1 kop geraspte cheddar 60 g zachte blauwe kaasverkruimeld 1/2 tl gemalen salie 1 tl gemalen wit... bekijk recept »
250 gram spaghetti. 30 gram boter. 400 ml tomatensaus voor spaghetti.(uit pot) 60 gram geraspte jong belegen (Goudse) kaas. 10 basilicumblaadjes. 75 gram zachte geitenkaas. Voorbereiding 1.Breng in een grote pan ruim (=veel) water aan de kook met een... bekijk recept »
6 pomodoro's 4 eetlepels olijf olie 50g witte amandelen 3 teentjes knoflook basilicum zout en peper evt 1 theelepel suiker evt 1 snufje cayennepeper pecorino of caciocavallo Doe de tomaten , olijfolie amandelen basilicum knoflook samen in een kom bre... bekijk recept »
100 g kikkererwten2 kruidenbouillontabletten2 takjes tijmzout150 g fusilli3 teentjes knoflook4 trostomaten2 eetlepels (olijf)olie1 blikje tomatenpuree (70 g)15 g verse knoflookbieslook Voorbereiding Kikkererwten 1 nacht in ruim koud water weken. Bere... bekijk recept »
1 pak pasta schelpen (het liefst niet die hele kleine) vulling:olijfolie,4 ons gehakt,2 uien gesnedenknoflook naar smaak,oregano2 eidooiers2eetl. paneermeel. saus:70gr. boter,50gr. bloem? liter melk? liter bouillon1 pond tomaten- gepeld en fijn gemaa... bekijk recept »
3 a 4 grote struiken broccoli 3 bakjes spekjes (van AH) om uit te bakken 5 ons spaghetti 6 (of meer) tenen knoflook parmezaanse kaas peper olijfolie Bak de spekjes uit. Snijd van de broccoli de roosjes en snijd deze klein (? 1,5 cm. doorsnee) en was ... bekijk recept »