Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Gevulde tomaten met geitenkaas
100 g rijst 8 trostomaten (Tasty Tom) 1 eetlepel olijfolie 1 sjalotje (fijngesneden) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 mespunt gemalen komijn 1/2 bakje verse peterselie (plat (a 20 g), fijngesneden) 1 pakje zachte ge... bekijk recept »
Stengels met tomatenhummus
1 el sesamzaad 1 pot witte bonen (340 g) 1 teen knoflook 1 tl gemalen komijn 6 zongedroogde tomaten met 2 el tomatenolie (pot) 1 struik bleekselderij 20 g koriander 1 snufje peper 1 staafmixer1. Rooster in een droge koeke... bekijk recept »
Kwark met radijsjes
1 eetlepel fijngehakte bieslook 1 eetlepel fijngehakte bladpeterselie 1 koffielepel gemalen komijn 1 koffielepel gemalen paprika 4 plukje kervel 200 g kwark 12 radijsjes 150 g verse room1. Klop de kwark, de room, het bieslook, de peterselie, de komij... bekijk recept »
Gegrilde kipfilet met Griekse yoghurt en paprika
1 groene paprika 1 rode paprika 4 puntpaprika's 300 g zilvervliesrijst 4 kipfilet 2 el olijfolie 6 el Griekse yoghurt 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 bosuitje1. Verwarm de oven voor op 250 °C. Leg de paprika's 10 min. in de oven. Neem... bekijk recept »
Mme zsazsa’s nepbolognaisesaus
1 ui, gesnipperd 2 wortelen 1 stengel bleekselder 2 teentjes knoflook 1 snuifje kaneel 1 theelepel oregano 0,5 theelepel gemalen komijn 150 g linzen 0,5 theelepel harissa 1 blikje tomaat 100 ml rode wijn 1 rode paprika champignons1. E-mail 2. 1 ui, ... bekijk recept »
Kipreepjes met aïoli
½ rode peper 9 teentjes knoflook 1 dl droge witte wijn 1 dl olijfolie 2 laurierblaadjes 1½ theelepel verse tijm (blaadjes) ½ theelepel komijn (djinten) zout en peper 350 g kipfilet 1 takje verse peterselie 75 g... bekijk recept »
Scholrolletjes
6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 grote ui (gesnipperd) 3 tenen knoflook (fijngehakt) 500 g winterpeen (in stukjes) 1/2 eetlepel paprikapoeder 2 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 theelepels sambal oelek 1 citro... bekijk recept »
Zalmfilet met rucolastamppotje
50 g zachte boter 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 theelepels citroensap 200 g zalmfilet 1 zakje aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes) 1 zak rucolasla (75 g) 125 g cherrytomaatjes (gehalveerd)1. Grill voorv... bekijk recept »
Gehaktballetjes met abrikozen en pistachenoten
500 g rundergehakt 1 teen knoflook 6 gedroogde abrikozen 1 zakje ongezouten pistachenoten (gepeld (55 g)) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 eetlepels olijfolie 4 shoarmabroodjes ½ zak rucola slamelange (a 75 g) ... bekijk recept »
Bloemkool met kaassaus en komijn
1 grote bloemkool (ca. 800 g) 25 g boter 25 g bloem 3 theelepels gemalen komijn (djinten) 400 ml volle melk versgemalen zwarte peper 100 g gemalen belegen kaas (zakje a 150 g)1. Blad en dikke stronk van bloemkool snijden en... bekijk recept »
